Hozzávalók:

• 5 dkg sütőmargarin
• 1 tojás
• 2 dl tej
• 8-9 evőkanál cukor (vagy fele méz)
• 2-3 marék mazsola
• 1 kávéskanál sütőrum
• 1 kávéskanál amaretto likőr (elhagyható)
• 5 dkg őrölt mandula/mogyoró/dió
• fél zacskó zabpehely
• liszt (teljes kiőrlésű a legjobb, de lehet normál is)
• fél csomag sütőpor
• fél csomag mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítés:

Ez a süti nagyon egyszerű és nagyon gyorsan elkészül. Csak egy tál és egy keverőkanál kell hozzá. Először a megolvasztott margarint a tojással, a tejjel és a cukorral, vagy olvasztott mézzel habosra keverem, azután beleöntöm a rumot és a likőrt, majd beleteszem a mazsolát (be lehet előtte rumos tejbe áztatni, úgy finomabb). Hozzáöntöm a zabpelyhet, a sütőport, a mézeskalácsfűszert, az őrölt mogyorót (vagy diót, mandulát, ki mit szeret) és elkeverem. Ezután elkezdem evőkanalanként adagolni bele a lisztet, és kevergetni egészen addig, amíg sűrű, ragadós borzas masszát kapok. Lehet beletenni feldarabolt cukrozott gyümölcsöket vagy aszalt fügét, datolyát is, ezekkel egyenesen isteni. Amikor már sűrű, akkor egy nagyobb kávéskanállal halmokat rakok kikent tepsire. Szét fog terülni, mint az amerikai cookies, ezért viszonylag nagyobb távolságot érdemes közöttük hagyni. 175 fokon, kb. 15 percig sütjük. Kiváló nassolni való, egy pohár tejjel uzsonna, gyerekeknek iskolába elvihető, nem kenődik.

Megjegyzés:

Ha teljes kiőrlésű lisztből készítjük, egészséges csemegét kínálunk az egész családnak. Ezt nálunk még az is megeszi, aki a barna kenyeret nem hajlandó. Adventi sütinek is jó, és kezdők is bátran próbálkozhatnak vele.

A receptet Hellana küldte. Köszönjük!