Adventi kalács

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 2,5 dl tej
  • 5 dkg cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 0,5 dkg só

Elkészítés:

Kovászt készítünk: Langyos tejben szétmorzsoljuk az élesztőt, kevés liszttel meg cukorral lágy tésztát keverünk. Tiszta ruhával letakarjuk, kb. 15 percig kelesztjük.

A megkelt kovászt bedagasztjuk a többi liszttel, és a többi hozzávalóval. Cipóvá formáljuk, és kb. 20-30 perc alatt duplájára kelesztjük.

A tésztát megfonjuk, és koszorú formára alakítjuk. A tetejét megkenjük tojással, és 15 percig pihentetjük. Ismét lekenjük. Tetejét megszórhatjuk cukrozott darált dióval vagy mandulával.

Pihentetés után előmelegített forró sütőbe tesszük, és közepes lángon megsütjük.

Megjegyzés:

A receptet Edit küldte. Köszönjük!