Agglegénytál

Hozzávalók:

  • 1 fej hagyma
  • 15 dkg szafaládé (lehet angolszalonna is)
  • 2 db közepes burgonya
  • 2 db paprika
  • 1 db paradicsom
  • 1-2 db tojás
  • zöld petrezselyem

Elkészítés:

Forró olajban megpirítunk egy finomra vágott hagymát a metéltre vágott szafaládéval együtt. Utána hozzáadunk 2 nyers burgonyát metéltre, 2 db paprikát csíkokra vágva, az 1 db paradicsomot szeletelve. Fedő alatt hirtelen átpirítjuk, majd lassú lángon pároljuk. Végül ütünk rá 1-2 db elhabart tojást, és addig kevergetjük, amíg megszilárdul. Tálaláskor zöldpetrezselyemmel gazdagon meghintve tesszük az éhes szájak elé. Uborkával és salátával fogyasszuk,de ezt a savanyúság kérdést mindenki bízza saját magára !

Megjegyzés:

Az alapanyagokon lehet változtatni mennyiségileg, viszont ez felborítja az alap receptetet! Én is próbálkoztam már sokféle variációval, de az a lényeg, hogy nagyon laktató, főleg ha meleg puha kenyeret majszolunk hozzá !!!

A receptet Pölcz János küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Csirkepörkölt másképpHozzávalók: 2-3 éhes személy részére: 3 egész csikrecomb 2 egész csontozott csirkemell olaj 5 kis fej vöröshagyma 2 paradicsom fél piros kaliforniai paprika pirospaprika borsikafű kapor 1-2 gerezd fokhagyma petrezselyem...
  2. FarmerraguHozzávalók: 40 dkg lapocka, 25 dkg sárgarépa, 25 dkg morzsolt csemege kukorica (konzerv vagy mirelit), 25 dkg gomba, 25 dkg kifejtett zöldborsó, 1 nagy húsos paradicsompaprika, 1 nagy fej vöröshagyma,...
  3. Savanykás céklalevesHozzávalók: 20 dkg cékla 1 liter viz 2 erőleveskocka 2-3 evőkanál tejföl liszt ecet vagy citomlé Elkészítés: Uborkagyalun levágom a megtisztított céklát, ráöntöm a vizet, beleteszem az erőleveskockát. Kb. 20...
  4. Orosz borcsHozzávalók: 10 dkg cékla 10 dkg fejeskáposzta 5 dkg sárgarépa 2 dkg zeller 20 dkg marhaszegy só bors 4 dl tejföl 0,5 dl olaj 5 dkg vöröshagyma 1 fej fokhagyma...
  5. Füstölt lazac saláta pirított algávalHozzávalók: 20-25 dkg füstölt lazac, 10-10 dkg zeller, póré és alma, 1 fej saláta, 1 csomag tengeri alga, só, citrom Elkészítés: Az almát, tisztított zellert, póréhagymát vékony metéltre vágjuk, sózzuk,...