Hozzávalók:
* szalonna
* 1 kg krumpli
* 50 dkg cukorborsó
* 2 db sárgarépa
* 1 fej hagyma
* csirke vagy pulyka feldarabolva
* 1 hámozott alma
* só
* bors
* oregánó
* ételízesítő
Elkészítés:
Az agyagtálat 20 percig vízben áztatjuk. Az alját béleljük szalonnával (ez el is maradhat). Kb. 1 kg krumplit karikára vágunk, összevágjuk a sárgarépát, a hagymát vékonyan felkarikázzuk. A szalonnára a krumplit, borsót, sárgarépát felváltva rakjuk. A hagymát rászórjuk. Soronként lehet ízesíteni. A fűszeres, sózott húst a végén rárakjuk, meglocsoljuk kevés olajjal. Kb. 1-1,5 órát sütjük. Ha a hús teteje piros, megfordítjuk, egy almát cikkekre vágva a húsra tesszünk, és ezt az oldalát is pirosra sütjük.
A receptet beküldte: Kiki–