Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• 2 dl tejföl
  35 dkg liszt
  25 dkg margarin
  kevés tejföl
  4 evőkanál cukor
  csipet só
  15 dkg cérnametélt
  5 db tojás
  mazsola
  30 dkg tehéntúró
  3 dkg vaj vagy margarin

Elkészítés

A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, 2 tojássárgájával, kevés tejföllel, 1 evÅ‘kanál cukorral és 1 csipet sóval, majd két cipót formálunk belÅ‘le. Az egyiket kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit. A cérnametéltet sós vízben kifÅ‘zzük, és alaposan lecsöpögtetjük. Az áttört túrót kikeverjük a 3 tojás sárgájával, beletesszük a 2 dl tejfölt, mazsolát, az olvasztott vajat vagy sütÅ‘margarint és az 5 db tojás kemény habbá vert fehérjéjét. Összekeverjük a kifÅ‘tt metélttel, és a tepsiben lévÅ‘ tésztalapra terítjük. Ráborítjuk a másik kinyújtott tésztalapot, a tetejét villával megszurkáljuk, és szép pirosra sütjük (180 fokon kb. 40 percig, a tepsi mérete kb. 24×35 cm). Még melegen meghintjük porcukorral, és ha kihűlt, szeletekre vágjuk.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• alföldi zúzapörkölt receptek