Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• A töltelékhez

  1,5 kg alma
  2 ek. vaj vagy sütőmargarin
  10 dkg cukor
  fahéj

• A krémhez

  1 cs. vaníliás cukor
  15 dkg cukor
  25 dkg Rama
  2 tojás
  2 cs. vaníliás puding
  5 dl tej

• A tésztához

  1 cs. sütőpor
  2 cs. vaníliás cukor
  3-4 evőkanál tejföl
  2 db tojás
  20 dkg porcukor
  25 dkg Rama
  60 dkg liszt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és három lapot sütünk belőle a sütőtepsi hátulján. A pudingokat a fél liter tejjel és 2 ek. cukorral sűrűre főzzük, és még melegen belekeverjük a tojásokat. Először a sárgáját, majd a keményre felvert fehérjét. A töltelékhez az almát lereszeljük, kicsavarjuk a levétől, és a vajon vagy sütőmargarinon addig pároljuk, míg a maradék levét is elfővi, majd belekeverjük a cukrot, és az ízlés szerinti fahéjat. Összeállítás: az alsó tésztalapra kerül a krém, majd rá a második lap, erre az alma töltelék, amire a harmadik lap. Tetejére porcukrot szórunk. Másnap szeleteljük, addigra megpuhul.

gyermekkel is készíthető