Hozzávalók:

• A tésztához:
• 60 dkg liszt
• 25 dkg sütőmargarin
• 20 dkg porcukor
• 2 egész tojás
• 1 csomag sütőpor
• 3-4 evőkanál tejföl
• A krémhez:
• 2 egész tojás
• 6 dl tej
• 2 csomag vaniliás puding
• 15 dkg porcukor
• 25 dkg sütőmargarin
• 1,5 kg alma
• 2 evőkanál vaj
• 10 dkg cukor
• 1 mokkáskanál fahéj

Elkészítés:

A tészta alapanyagait összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, vékony lapokat sütünk belőle, nagy tepsi hátán. A pudinghoz 2 evőkanál cukrot keverünk, hozzáadjuk fokozatosan a tejet, és sűrűre főzzük. Az almát lereszeljük, margarinon addig pároljuk, amíg a leve elfő, és cukorral, fahéjjal ízesítjük. A krémhez habosra keverjük a margarint, majd összekeverjük a kihűlt pudinggal. Az alsó lapra tesszük a krémet, a másodikra az almát, a harmadik lappal befedjük. Egy napig állni hagyjuk, hogy a tészta megpuhuljon.

Megjegyzés:

A családom alig tudja kivárni az egy napot.

A receptet Pirinke küldte. Köszönjük!