Hozzávalók:
2 db Zöldségleves kocka,
2 ek vaj,
4 ek liszt,
1/2 l tej,
3 tojás,
1/2 kg karfiol,
10 dkg sonka,
1 pohár tejföl,
1 púpozott ek reszelt sajt,
3 ek darált sonka,
reszelt sajt
ElkészÃtés:
A töltelékhez a karfiolt sós vÃzben megfÅ‘zzük, kis darabokra szedjük, és hozzákeverjük az apróra vágott sonkát és a fél tejfölt. A tejet a leveskockákkal együtt felforraljuk. Közben a vajból és lisztbÅ‘l rántást készÃtünk, felöntjük a forró tejjel, és sűrűre forraljuk. Amikor félig kihűlt, elkeverjük benne a tojássárgájákat és a tojások kemény habját. Jól kivajazott, lisztezett sütÅ‘lemezen fél centi vastagon elkenjük, és forró sütÅ‘ben 10-15 perc alatt megsütjük.
A megsült lepényt nedves konyharuhára borÃtjuk. Az 3/4 részére rákenjük a tölteléket, és mint a piskótatekercset feltekerjük. Pár percre visszatesszük a sütÅ‘be, hogy a töltelékkel jól átforrósodjon.
Tanácsok:
Tálaláskor felszeleteljük, tejföllel meglocsoljuk, és reszelt sajttal megszórjuk.
ElkészÃtési idÅ‘: 75 perc
A receptet beküldte: kissmakka