Babapiskótás mézes

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 70 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:15 perc
  • Mézes laphoz

    1 tojás
    5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    15 dkg kristálycukor
    2 evőkanál méz
    5 evőkanál tej

  • Töltelék

    1/2 l tej
    5 dkg vaníliás pudingpor
    20 dkg vaj vagy sütőmargarin
    20 dkg porcukor
    20 dkg babapiskóta
    1 meggy aroma

Elkészítés

A mézes laphoz valókat 2 percig főzzük, a tűzről levéve beleteszünk 1 evőkanál kakaóport, 40 dkg lisztet, melyhez egy zacskó sütőport keverünk, tésztává dolgozzuk, két lapot (kb. 30x 25 cm-es) formálunk belőle, és sütőpapíros tepsin világosra sütjük. Légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 15 perc a sütési idő. A pudingport a tejjel a szokásos módon összefőzzük. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral kikeverjük, és a kihűlt pudinggal összekeverjük. Ízlés szerint rummal ízesítjük, kb. 1/2 dl. Egy tálban összekeverünk tejet egy kis rummal, és a meggyaromát, amibe majd belemártogatjuk a babapiskótát. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, majd a babapiskótát belemártjuk egyenként az előzőekben leírt rumos, meggyaromás tejbe, és kirakjuk vele a krémmel megkent lapot. Újra krém következik, és erre a másik mézes lap. A tetejét áthúzzuk olvasztott csokoládéval, és a hűtőbe rakjuk másnapig. Csak másnap szeleteljük, mert addigra puhul meg rendesen a mézes lap.

Hasonló kategóriák