Hozzávalók

• elkészítés:25 – 30 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:35-40 perc

• A tésztához

  40 dkg liszt
  25 dkg margarin
  15 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  1 tojássárgája
  1 csomag sütőpor
  3 ek kakaó
  nagyon kevés tej

• A töltelékhez

  1 kg túró
  3 tojás
  1 csomag vaníliás cukor
  20-25 dkg porcukor
  1 citrom reszelt héja
  5 dkg babapiskóta morzsásra zúzva
  egy Å‘szibarack konzerv

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy jó maréknyit elveszünk a tésztából, majd 1- 2 órát hűtőben pihentetjük. Minimum 1 órát kell hűteni, hogy jól megdermedjen. Ezután elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk az áttört túrót, a babapiskóta morzsát, valamint a citrom héját. A tojások fehérjéjét felverjük, és finoman hozzákeverjük a túrós töltelékhez. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe belereszeljük (a reszelő legnagyobb lyukán) az egyik cipót, rárakjuk a tölteléket, óvatosan elsimítjuk, megszórjuk kockára vágott barackbefőttel, végül ráreszeljük a másik cipót. Előmelegített, 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük.

Hasonló kategóriák

• reszelt barackos túrós