Hozzávalók:

• 8 db csirkecomb
• 1/2 kg paradicsom
• 2 kis fej vöröshagyma
• 1 egész vaj
• 8 vastag szelet trappista vagy edami sajt
• só
• Å‘rölt bazsalikom

Elkészítés:

A csirkecombokat megmosom, szárazra törlöm, majd sóval és bazsalikommal bedörzsölöm, lefedve fél napra hűtőbe teszem. Egy serpenyőben felhevítem a vajat, majd a combok mindkét oldalát kissé átsütöm. A combokat tepsibe fektetem, a vajat, amiben sült, ráöntöm. A combok közé paradicsomot darabolok, valamint a negyedbe vágott vöröshagymát. Még egyszer megsózom, megszórom bazsalikommal, majd egy deci vizet öntök alá, végül alufóliával betakarom és egy órára forró sütőbe teszem, hogy a combok megpuhuljanak. Egy óra múlva leveszem a fóliát és minden combra egy-egy szelet sajtot rakok, majd ezt is kissé megszórom bazsalikommal. Visszateszem a sütőbe és addig sütöm, amíg a sajt aranyszínűre nem pirul. Hasábburgonya, burgonyakrokett és tejszínes burgonyapüré is kiváló körete.

Személyes hozzáfűzés: Aki szereti a sült paradicsomot, az többet is tehet a combok mellé.

Megjegyzés:

A receptet Endre küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• szép combok képek
• szép combok