Bodzavirág bundában

Hozzávalók:

  • bodzavirág
  • tojás
  • tej
  • liszt
  • cukor
  • olaj

Elkészítés:

A frissen szedett bodzavirágot alaposan megmosom, lecsepegtetem. Tojásból, lisztből, pici cukorból, tejből sűrű palacsintatésztát készítek (mint a párizsi szeletnél). Az olajat felforrósítom. A virágokat először lisztben, majd a palacsintatésztában megmártom, és a forró olajban aranysárgára sütöm. Vaníliás cukorral vagy fahéjas cukorral megszórva melegen tálalom.

Megjegyzés:

A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Padlizsán párizsi bundábanHozzávalók: padlizsán tojás tej liszt só esetleg bors olaj a sütéshez Elkészítés: A padlizsánt megmosom, végeit levágom. Kb. 1 cm vastag szeletekre vágom, minden szeletet enyhén megsózok, és kicsit állni...
  2. Máj hagymás bundábanHozzávalók: 50 dkg sertésmáj 1 nagy fej vöröshagyma 2 tojás 4 ek liszt 1 gerezd fokhagyma 1 dl tej olaj a sütéshez só Elkészítés: törött bors A habosra felvert tojásokat...
  3. Bodzavirág szarvasgombás tokaji aszú zselével bundázvaHozzávalók: 10-12 db bodzavirág 1 tojás 2 dl tej 1 evőkanál cukor 2 teáskanál szarvasgombás tokaji aszú zselé 1 teáskanál őrölt fahéj reszelt citromhéj pár csepp citromlé liszt (amennyit a...
  4. Újburgonya bundábanHozzávalók: 1 tojás 1 dl tej 1 evőkanál resz. vör.hagyma só őrölt börs 1 késhegynyi őrölt szerecsendióvirág 8-10 dkg liszt 1/2 kg apró szemű újburgonya olaj a sütéshez Elkészítés: A...
  5. Sonkás palacsinta bundábanHozzávalók: 12-14 enyhén sós palacsinta 25 dkg sonkafelvágott vagy füstölt sonka 25 dkg reszelt sajt 1 egész tojás 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál majonéz kevés mustár ízlés szerint só a...