Hozzávalók:
- 6 db narancs
- vaj vagy sütőmargarin
- 0,5 -1 dl brandy
- cukor
Elkészítés:
Az alaposan megmosott narancsokból 4 db-ot kb. félcenti vastagra felszeletelünk. Serpenyőben evőkanálnyi vajat felolvasztunk, majd beleteszünk annyi karika narancsot, amennyi belefér. (Általában egy egész narancs fér el benne felkarikázva…) Rácsavarjuk egy fél narancs levét, és a szeletekre locsolunk elosztva 1 evőkanál brandyt. Ebben a lében pároljuk mindkét oldalukat kb. 2-2 percig. Ezután minden szeletre tetszés szerinti cukrot téve enyhén karamellizáljuk a narancsszeletek mindkét oldalát.
Megjegyzés:
A narancshéjat el is távolíthatjuk fogyasztás előtt, de nem szükséges.
A finom receptet Kovácsné Gréti küldte. Köszönjük!