Hozzávalók:
- 5-10 (maradék) palacsinta
- 5 dl tejföl
- 1 doboz gomba vagy más konzerv vagy friss zöldség
- 20 dkg darálthús (elhagyható)
- fokhagyma
- sajt ízlés szerint
- hagyma
- olaj
- só
- bors
- pirosarany
Elkészítés:
Olajon megfuttatjuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a zöldségeket és a húst, megpirítjuk. Ha kész, összekeverjük a tejföl felével és a fűszerekkel. Egy tűzálló tálba lerakunk egy palacsintát, és megkenjük a masszával, esetleg megszórjuk sajttal (füstölt sajttal isteni!!!), és így rétegezzük, amíg el nem fogy az összes alapanyag. A végén rárakjuk a maradék tejfölt és a sajtot, és zsupsz be a sütőbe 30 percre.
Megjegyzés:
Lehet melegen és hidegen is enni. Hidegen tortaként szeletelhető. Kiváló módja a maradékok hasznosításának. Maradék zöldköret, pörkölt, sülthús, száraz sajt, spenót mártás, kőrözött… stb. is jó hozzá. Az alapanyagok tetszés szerint variálhatók. Igazi söpörjük le a spájzpolcot étel.
A receptet Szenci Anikó küldte. Köszönjük!