Borsófőzelék töltött karalábéval

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált hús
  • 10 dkg rizs
  • 1 db tojás
  • 5-6 karalábé
  • 1 kg fagyasztott borsó
  • petrezselyem
  • cukor
  • liszt
  • tej

Elkészítés:

A karalábéknak levágom kicsit a tetejüket és kivájom őket. A darálthúst összekeverem a rizzsel, a tojással, a sóval és ezt a karalábékba töltöm. (Én félig megfőzöm a rizst, de ki hogy szokta csinálni a gombócokat például a töltött paprikához.) Ha marad ki töltelék, abból gombócokat csinálok. A töltött karalábékat és a gombócokat enyhén sós vízben megfőzöm. Közben borsófőzeléket csinálok: a fagyasztott borsót és a kivájt karalábé darabokat lábosba teszem, sózom, cukrozom és puhára párolom. (Elvileg elég hozzá a fagyasztott borsó *vizessége*, de a karalábé miatt esetleg nagyon-nagyon kevés vizet lehet alá tenni.) Amikor megpuhult, megszórom szárított petrezselyemmel, rászórok 1-2 evőkanál lisztet, majd felöntöm annyi tejjel, hogy főzelék sűrűségű legyen. Amikor a töltött karalábék megfőttek, beleteszem őket a kész főzelékbe és 1-2 percre összerottyantom.

Megjegyzés:

Az alapja tulajdonképp a borsófőzelék, de a karalábéval fel van dobva.

A receptet Erin küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Leves töltött karalábévalHozzávalók: annyi fej zsenge karalábé, ahány személyre főzünk 1 fej hagyma 1 szál sárgarépa 3 evőkanál rizs 2 evőkanál liszt kb. 25 dkg darált hús (a karalábék számától függ a...
  2. ezotErikás borsófőzelékHozzávalók: borsó víz só joghurt petrezselyem Elkészítés: Tegyük fel a borsót annyi vízben, hogy ellepje, sózzuk meg. A petrezselymet csak a végén tegyük hozzá, mert így intenzívebbben megmarad az íze....
  3. Borjúhússal töltött karalábéHozzávalók: 4 új karalábé 5 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 20 dkg darált borjúhús 10 dkg előfözött rizs 2 tojás fél dl tejszin fél csokor petrezselyem 2 evőkanál tejföl só,...
  4. Borsófőzelék pirospaprikávalHozzávalók: kb. 50 dkg borsó 5 fakanál liszt 1 fakanál ételízesítő 1/2 fakanál só 1/2 fakanál pirospaprika kevés olaj petrezselyemzöld Elkészítés: Egy közepes lábosba önts egy kevés olajat, tedd oda...
  5. Borsófőzelék csirkehússal (6 hónapos kortól)Hozzávalók: Bonduelle fagyasztott zöldborsó burgonya hagyma olaj csirkehús ízlés szerint só friss petrezselyem Elkészítés: A borsót a hagymával puhára főzzük, egy másik edényben pedig megfőzzük a burgonyát és a húst....