Hozzávalók:
Hozzávalók 1-2 személyre, albérletbe:))
# kb. 30 dkg (1 konzerv) kukorica
# ugyanennyi konzerv borsó
# kis fej hagyma
# petrezselyem, ízlés szerint
# egy pohár víz
# kevés olaj
# 2 evőkanál tejföl
# 1 evőkanál vaj
# 2 evőkanál liszt
# kevés tej
# só
# bors
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. Hozzáadom a kukorica és a borsó konzervet, sózom borsozom, aztán hozzáadom a vizet (ennek épphogy el kell lepnie a zöldséget). Lefedve párolom, néha megkeverem. Kis lábasba teszem a vajat, a lisztet, a tejfölt, és csomómentesre keverem. Ha kell, tejjel higítom, és kevés borsot rakok ebbe is. A petrezselyemmel együtt a zöldségekre öntöm, és jól elkeverem. Ha nem elég sűrű, egy kis lisztet lehet még hozzá tenni a végén, csak vigyázni kell, mert könnyen csomós
lesz. …És kész is a brazil nemzeti színű sárga-zöld főzelék :)
Tanácsok:
Megjegyzés:
Egy mirelit hússal ideális és gyors diákebéd :)
A receptet beküldte: rohangya