Citromos maidlen (Stahl-féle)

Hozzávalók:
2 db tojás,
10 dkg p.cukor,
1 citrom reszelt héja,
10 dkg liszt,
csipet só,
10 dkg olvasztott vaj (vagy margarin).

Egy maidlen-forma (de meg lehet sütni muffin-formában is!).

Elkészítés:
Felütjük a két darab tojást, amihez a porcukrot hozzáadjuk. Elektromos vagy kézi habverővel habosra verjük, majd a citrom héját belereszeljük. A liszthez hozzákeverjük a csipet sót, majd a tojásos masszához keverjük apránként adagolva előbb a lisztet, majd az olvasztott, kihűlt vajat (vagy margarint). Aztán kb. fél órára hűtőbe rakjuk a masszát, s így járunk el a vajjal (vagy margarinnal) kikent formával is. Így a tészta kicsit besűrűsödik, a formára pedig kissé rádermed a vaj (vagy margarin).
Aztán kb. egy teáskanálnyi tésztát rakunk mindegyik formába (úgy, hogy kb. egyformán jusson a 12-be), elegyengetjük, majd 19O fokos (előmelegített) sütőben, kb. 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.
Aztán ha megsült, az oldalánál alányúlva könnyen kijön a formából a megsült tészta.
Önmagában vagy porcukorral meghintve, esetleg lekvárral is lehet tálalni.

Tanácsok:
Nagyon egyszerű elkészíteni, és nagyon olcsó, finom sütemény.

A receptet beküldte: PIROS35

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Stahl Judit féle mazsolás túrótortaHozzávalók: 5 dkg mazsola, fél dl rum, 50 dkg tehéntúró, 1 vaníliarúd, 2 citrom, 4 evőkanál étkezési keményítő, 1 evőkanál sütőpor, 1 csipet só, 10 dkg olvasztott margarin, 15 dkg...
  2. Vendégváró tejszínes kapros harcsa (Stahl-féle)Hozzávalók: 3 sütőtálnyi adaghoz (lefagyasztható) 3 kiló krumpli 15 dkg vaj 12 dkg liszt 1 liter tejszín 3,5 dl fehérbor 1 citrom leve só, bors kapor 6 csokor (lehet mirelit...
  3. Almás-zabpelyhes turmix (Stahl-féle)Hozzávalók: Hozzávalók: (1 adaghoz) 1 púpos evőkanál zabpehely (1 1/2 deka) 2 1/2 deci 1,5 %-os zsírtartalmú tej 15 deka alma 1/2 citrom 1 evőkanál méz (2 deka) 1/4 kávéskanál...
  4. Görög citromos sütiHozzávalók: 20 dkg finomliszt, 10 dkg gríz, 2 kávéskanál szódabikarbóna, 1 csipet só, 35 dkg cukor, 2.5 dl joghurt, 3 tojás, 1 citrom, a tepsi kikenéséhez kevés vaj. A sziruphoz:...
  5. Citromos krumplileves virslivelHozzávalók: 1 kis fej hagyma 40-50 dkg krumpli, 1 pár füstölt virsli, (20 dkg) 1/2 citrom, 1 nagyobb szelet piros húsú paprika, 1 kiskanál pirospaprika, 2 db tyúkhúsleveskocka, 1 doboz...