Hozzávalók:

• A tésztához:
• 4 tojássárgája
• 20 dkg porcukor
• 8 evőkanál főzött feketekávé
• 10 dkg darált dió
• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 5 tojás felvert habja
• A krémhez:
• 3 dl tej,
• 2 csomag vaníliás cukor
• 6 evőkanál liszt
• 2 tojássárgája
• 25 dkg sütőmargarin
• 15 dkg cukor
• A mázhoz:
• 20 dkg porcukor
• 1 evőkanál kakaópor
• 10 dkg sütőmargarin
• 1 evőkanál tej

Elkészítés:

Tészta: A 4 tojássárgáját 20 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadunk 8 evőkanál főzött feketekávét, 10 dkg darált diót, 20 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, s végül belekeverjük a 4 tojás felvert habját. Kikent tepsiben, előmelegített sütőben sütjük.

Krém: 3 dl tejben 2 csomag vaníliás cukrot és 6 evőkanál lisztet sűrűre főzünk, majd 2 tojássárgáját adunk hozzá. A 25 dkg margarint a 15 dkg cukorral habosra keverjük, majd ha a főtt massza kihűlt, hozzáadjuk, s a tészta tetejére kenjük.

Máz: A cukorhoz és a kakaóporhoz hozzákeverjük a tejet, a vajjal kis lángon összeolvasztjuk. Ha kezd kihűlni, a krémre simítjuk.

Megjegyzés:

A receptet Tamarah küldte. Köszönjük!