Cseresznyés túrótorta

Hozzávalók:

  • 500 g cseresznye
  • 750 g sovány tehéntúró
  • 1/8 l tej
  • 1 csomag pudingpor
  • vanília
  • 1 ev&otilde
  • kanál finomra reszelt citromhéj
  • 3 ev&otilde
  • kanál citromlé
  • 2 tojás
  • 1 ev&otilde
  • kanál vaj
  • 50 g mazsola
  • kevés liszt
  • 125 g cukor

Elkészítés:

Megmossuk a cseresznyét, megszárítjuk és kimagozzuk. A túrót, tejet, pudingport, vaníliáscukrot, citromhéjat, citromlét és két tojássárgáját egy tálba tesszük és sima krémmé keverjük. Egy 24 cm átmérõjű tortaformát kivajazunk. Összekeverjük a mazsolát és a lisztet. A tojásfehérjét habbá verjük, cukrot adunk hozzá és tovább verjük, amíg a hab egészen keménnyé nem válik. A mazsolát és a tojásfehérjét a túrókrémbe keverjük, a formába öntjük és elsimítjuk. Cseresznyét teszünk a tetejére. A tortát az elõmelegített sütõben megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

Megjegyzés:

A túrótorta összeesik, ha túl magas hõmérsékleten sütik. Alacsonyabb hõmérsékleten csak egy kicsit emelkedik meg, és csak kevéssé esik össze. Ez az igazi túrótorta titka. Ajánlott sütési fokozat: villanysütõ: 150 fok, gázsütõ: 1-2 fokozat.

Ezt a receptet is Saci küldte. Nagyon köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Túrótorta mazsolával és kandírozott gyümölcsökkelHozzávalók: 50 dkg túró 6 dkg liszt 10 dkg cukor 5 dkg mazsola 10 dkg kandírozott gyümölcs 4 tojás vaj 1 citrom reszelt héja Elkészítés: A mazsolát megmossuk, a kandírozott...
  2. Cseresznyés tekercsHozzávalók: 10 szelethez: 6 tojás 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő fél teáskanál sütőpor 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 20 dkg cukor + 2 evőkanál a szóráshoz 3 csomag vaníliás...
  3. Cseresznyés-kókuszos túrótortaHozzávalók: Tésztához:15dkg.liszt 1/2cs. sütőpor 7dkg. cukor csipet só, 1cs.van.cukor 1 tojás 7dkg. vaj, Töltelékhez:75dkg. túró, 25dkg. cseresznye(befőtt is lehet) 15dkg. cukor 1 citrom leve 3 tojás 2 dl.tejszín 5dkg. étk....
  4. Túrótorta III.Hozzávalók: 12 szelethez: 75 dkg cseresznye (befőtt is lehet) 75 dkg tehéntúró 10+15 dkg sütőmargarin 12,5+15 dkg porcukor 1+2 evőkanál vaníliás cukor 2+4 tojás 15 dkg finomliszt 5+10 dkg étkezési...
  5. Cseresznyés gríztortaHozzávalók: 5 dl tej 12,5 dkg gríz só 1 kg kimagozott cseresznye (mélyhűtött vagy befőtt) 6 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg cukor 3 tojás fél citrom reszelt...