Cseresznyével töltött részeges fánk

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 35 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok: forró olajban
  • sütési idÅ‘: aranybarnára sütjük

  • 10 dkg porcukor
    1 l étolaj
    20 dkg cseresznyebefőtt
    3 tojás
    3 dkg élesztő
    4 evőkanál cseresznyepálinka
    pici szerecsendió
    1 citrom reszelt héja
    1 csipet só
    2 teáskanál őrölt fahéj
    30 dkg finomliszt
    5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    4 dl fehérbor

Elkészítés

A bort felmelegítjük, felolvasztjuk benne a vajat vagy sütőmargarint. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük. Belekeverjük a tojásokat, a sót, a citromhéjat, a fahéjat, a szerecsendiót és a pálinkát, végül a 2 evőkanálnyi meleg vízben feloldott élesztőt is a tésztába gyúrjuk. A tésztát letakarva meleg helyen 1 órán át kelni hagyjuk. Leszűrjük a cseresznyét. A közepes méretű fánkokat forró olajban, mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük, és forrón megszórjuk porcukorral.

Hasonló receptek:

  1. Töltött fánkHozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:forró olajban sütési idÅ‘:aranybarnára sütjük 24 dkg liszt 6 dl tej 3 tojás 5 tojásfehérje 17,5 dkg kristálycukor 3 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin...
  2. Sörtésztás fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 dl világos sör 1 teáskanál cukor 1 dl tej 2,5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 2 dkg élesztÅ‘ 20 dkg liszt 1...
  3. Sörtésztás fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 dl világos sör 1 teáskanál cukor 1 dl tej 2,5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 2 dkg élesztÅ‘ 20 dkg liszt 1...
  4. Füstölt sajttal töltött burgonyakrokettHozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg burgonya 3 evőkanálnyi liszt 2 evőkanálnyi reszelt parmezán sajt 2 tojás 2 evőkanálnyi prézli 10 dkg füstölt sajt (scamorza affumicata) só bors olaj a...
  5. Fánk egyszerűenHozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:forró olajban sütési idÅ‘:15 perc 50 dkg liszt 1 tojás 4 ek. olvasztott vaj vagy sütÅ‘margarin 1 cs. élesztÅ‘ 3 dl langyos tej...