Csirkemell curryvel és színes zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell (pulykamell is lehet)
  • 3-4 darab sárgarépa
  • 1 darab erőspaprika
  • 3 különböző színű kaliforniai paprika (lehet tv paprika is)
  • szójaszósz
  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • fokhagyma (ízlés szerint)
  • curry vagy kurkuma
  • bors
  • olaj
  • 1 kg orsótészta

Elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük. A répát felkarikázzuk, és hozzáadjuk a hagymához, egy kis vizet és sót rakunk bele, majd addig pároljuk, amíg a répa enyhén puha lesz. Ezután jöhet a kis kockára vágott csirke- vagy pulykamell. Ízlés szerinti mennyiségű fokhagymát préselünk, ezzel és borssal ízesítve puhára főzzük a húst. Amikor a hús kifehéredett, az eddigiekhez hozzáadunk curryt vagy kurkumát, majd a szójaszószt és a kockázott paprikákat. Addig főzzük csak, hogy a paprika kicsit megpuhuljon benne, majd levesszük a tűzről.

Kifőzzük az orsótésztát sós vízben. Ha kész, leszűrjük, és a currys, répás, paprikás csirkét összekeverjük a tésztával.

Megjegyzés:

Nagyon finom egytálétel!!! Én jó borsosan és fokhagymásan szeretem.

A receptet Scofield1987 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Színes rizsHozzávalók: 50 dkg füstölt főtt tarja vagy sonka 50 dkg rizs 1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika tejföl sajt olaj só...
  2. Sajttal és színes paprikával rakott csirkemellHozzávalók: 1 kg csirkemell só bors bacon liszt 3 tojás 20-20 dkg reszelt trappista és füstölt sajt 1-1 piros és zöld paprika 2 dl tejföl Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre...
  3. Sonkás-tojásos rúd színes zöldségekkelHozzávalók: 45 dkg mexikói zöldségkeverék 1 dkg vaj 2 dl tejföl 16 dkg majonéz mustár bors citromlé 3 púpozott evőkanál zselatin 5 szép szelet téglalap alakú gépsonka 6 db kemény...
  4. Tüzes csirkemell zöldségekkelHozzávalók: 1 kg csirkemellfilé chili vagy Erős Pista 5-6 evőkanál méz 4-5 evőkanál szójaszósz 3-4 evőkanál worcestershire szósz 3-4 evőkanál ketchup kb. 1/2 dl olaj só bors fokhagyma (összetörve) kevés...
  5. Tejszínes csirkemell II.Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 evőkanál olívaolaj 1 kis fej hagyma 1 sárga húsú paprika 1 piros húsú paprika 1 db húsleveskocka 2 dl főzőtejszín 2 dkg liszt Elkészítés: A...