Csodás csirkemell

Hozzávalók:

  • 4 db kicsontozott csirkemell,
  • 8 dkg liszt,
  • 1 púpozott teáskanál pirospaprika,
  • 1 mokkáskanál majoránna,
  • 1 mokkáskanál őrölt feketebors,
  • 1 teáskanál só,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 10 dkg reszelt füstölt sajt,
  • 1 nagy fej vöröshagyma,
  • 2 dl tejföl,
  • 4 evőkanál olaj

Elkészítés:

A csirkemell filéket feldaraboljuk. A lisztet a fűszerekkel és a tisztított, apróra vágott fokhagymával összekeverjük. A csirkemell darabokat egyenként megforgatjuk a fűszeres lisztben, és a kivajazott tepsibe egymás mellé rendezzük. A maradék fűszeres lisztet egyenletesen a tetejére szórjuk, rákarikázzuk a megtisztított vöröshagymát, rászórjuk a reszelt sajtot, és az olajjal elkevert tejföllel meglocsoljuk. A tepsire alufóliát borítunk és előmelegített, forró sütőben közepes lángon 50 percig sütjük, majd a tetejét kicsit megpirítjuk.

Megjegyzés:

A receptet Bogca küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Csodás csirkemell :)Hozzávalók: 2 csirkemell 15 dkg füstölt sajt 4 dl tejföl 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 8 ek. liszt só paprika majoránna kis margarin (tepsit kell kivajazni vele) Elkészítés:...
  2. Abbahagyhatatlan csirkeHozzávalók: 1 kg csirkemell 5 evőkanál liszt 1 teáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál majoránna 1 mokkáskanál őrölt fekete bors 1 teáskanál só 2 gerezd fokhagyma késhegyni őrölt köménymag 10 dkg reszelt...
  3. Mustáros rakott csirkemellHozzávalók: 70-80 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg gépsonka 20 dkg trappista sajt mustár só bors kakukkfű oregano majoranna Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, mindkét oldalát befűszerezzük és...
  4. Mustáros rakott csirkemellHozzávalók: 70-80 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg gépsonka 20 dkg trappista sajt mustár só bors kakukkfű oregano majoranna Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, mindkét oldalát befűszerezzük és...
  5. Nem lehet abbahagyni csirke II.Hozzávalók: 1 kg hús (az eredeti recept szerint csirke felsőcomb, de bármilyen húsból jó, én pulykamellel próbáltam) 8 dkg liszt, 1-1 mokkáskanál bors és majoranna, késhegynyi kömény, 1-1 teáskanál pirospaprika...