Hozzávalók:
- 4 db kicsontozott csirkemell,
- 8 dkg liszt,
- 1 púpozott teáskanál pirospaprika,
- 1 mokkáskanál majoránna,
- 1 mokkáskanál őrölt feketebors,
- 1 teáskanál só,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 10 dkg reszelt füstölt sajt,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 2 dl tejföl,
- 4 evőkanál olaj
Elkészítés:
A csirkemell filéket feldaraboljuk. A lisztet a fűszerekkel és a tisztított, apróra vágott fokhagymával összekeverjük. A csirkemell darabokat egyenként megforgatjuk a fűszeres lisztben, és a kivajazott tepsibe egymás mellé rendezzük. A maradék fűszeres lisztet egyenletesen a tetejére szórjuk, rákarikázzuk a megtisztított vöröshagymát, rászórjuk a reszelt sajtot, és az olajjal elkevert tejföllel meglocsoljuk. A tepsire alufóliát borítunk és előmelegített, forró sütőben közepes lángon 50 percig sütjük, majd a tetejét kicsit megpirítjuk.
Megjegyzés:
A receptet Bogca küldte. Köszönjük!