Csokikrém cseresznyével

Hozzávalók:
25 dkg étcsokoládé
7,5 dkg vaj
2 tojássárgája
6 tojásfehérje
3 dkg porcukor

A kompóthoz
30 dkg cseresznye
2,5 dl víz
20 dkg cukor

Elkészítés:
A csokit kis darabokra tördeljük, és vízgőz felett megolvasztjuk. Amikor forrni kezd, belekeverjük a kis darabkákra tördelt vajat, majd a tojás sárgákat. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a csokikrémbe forgatjuk. A krémet kelyhekbe töltjük, és hideg helyre tesszük. A vizet a cukorral felforraljuk, 10 percig főzzük benne a cseresznyét, majd kihűtjük, és hűtőbe tesszük. A csokikrém mellé kínáljuk.

Tanácsok:
A cseresznyét ízesíthetjük 1 evőkanál cseresznyepálinkával. A csokikrém tetejét díszíthetjük 1-1 szem cseresznyével.

A receptet beküldte: madar6@freemail.hu

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Joghurtkrém meggyel és cseresznyével vegyítveHozzávalók: 120 g cukor 80 ml citromlé 3 levél zselatin 175 g natúr joghurt 1/8 l habtejszín A kompóthoz: 500 g cseresznye (vagy fele cseresznye fele meggy) egy csipet fahéj...
  2. Joghurtkrém cseresznyévelHozzávalók: 1,75 dl joghurt 1,25 dl habtejszín 12 dkg cukor 0,8 dl citromlé 3 levél zselatin a kompóthoz: 50 dkg cseresznye 1 teáskanál étkezési keményítő cukor, fahéj, gyömbér, vaníliáscukor Elkészítés:...
  3. Illatos csokikrémHozzávalók: 5 dl tejszín 25 dkg étcsokoládé 15 dkg cukor 6 tojássárgája 2 szem szegfűszeg 2 citrom (héja) Elkészítés: A szegfűszeget a tejszínbe dobjuk, felforraljuk, majd a tűzről levéve beletesszük...
  4. Csokikrém(egyszerű)Hozzávalók: 1/2 liter tej 2 ek. liszt 2 ek. kakaó 4 ek. cukor 1 cs. vaníliás cukor Elkészítés: A hozzávalókat sûrûre fõzzük. A receptet beküldte: hpkati Hasonló kategóriákvajas csokikrémkemény csokikrém...
  5. Legegyszerűbb csokikrémHozzávalók: fél l tejszín 25 dkg jó minőségű étcsoki pár cent barackpálinka (elhagyható) Elkészítés: Fél liter tejszínbe beledobálunk 25 dkg étcsokit, hozzáöntjük a pálinkát. (Tejcsokival is lehet, úgy is finom.)...