Csokis banános kuglóf

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 5 dkg cukor
    1 dkg élesztő
    3 tojássárgája
    6 dkg vaj vagy sütőmargarin
    2 banán
    40 dkg liszt
    20 dkg tortabevonó massza
    1 citrom reszelt héja
    1 csipet só

Elkészítés

Az elmorzsolt élesztőből 1 dl langyos tejjel, cukorral, kevés liszttel kovászt készítünk. Langyos helyen megkelesztjük. A vajat vagy sütőmargarint a maradék cukorral és a tojássárgákkal jól elkeverjük. Hozzáadjuk a kovászt, a csipet sót, az áttört banánt, a maradék lisztet, tejet és a reszelt citrom héját. Jól összedolgozzuk, míg a kanálról elválik a tészta. Letakarva, langyos helyen kelesztjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott kuglófformába öntjük. Meleg sütőben 40-50 percet sütjük. Formából kiborítva kissé lehűtjük, majd olvasztott tortabevonóval bevonjuk.

Hasonló receptek:

  1. Csokis kuglóf (kakaós csiga)Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 2.5 dl tej 1 száritott élesztő 8 dkg cukor 1 citrom héja csipet só 2 tojás 1 teavaj (10 dkg) Töltelékhez: 1 teavaj olvasztva (vagy...
  2. Mákos kuglófHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Tésztához 4 dkg élesztÅ‘ 2,5 dl tej 10 dkg porcukor 3 db tojássárgája 12 dkg Rama margarin 1 cs. vaníliás...
  3. Mákos kuglófHozzávalók elkészítés:30 – 45 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:elÅ‘ször erÅ‘s, majd mérsékelt láng sütési idÅ‘:nincs megadva Tésztához 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 4 dkg élesztÅ‘ 2,5 dl tej 10 dkg...
  4. Mákos kuglófHozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:normál sütési hőfok:erős, majd mérsékelt lángon sütjük sütési idő:35-40 perc 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 4 dkg élesztő 2,5 dl tej 10 dkg porcukor 3 db...
  5. Szilvalekváros kuglófHozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:170 ℃ sütési idÅ‘:60 perc 40 dkg liszt csipet só 5 dkg olvasztott margarin 1 csom. vaníliás cukor 2 dl tej 3 ek. cukor...