Hozzávalók:
- 20 dkg ét tortabevonó,
- 20 dkg cukor,
- 2 dl tejszÃn,
- kávéskanálnyi liszt,
- 6 dkg sütőmargarin,
- 3-4 evőkanál narancslikőr vagy meggylikőr
- a mártogatáshoz banán,
- eper,
- mandarin,
- narancs,
- ananász
- és meggy,
- tetszés szerint piskótaszeletek (babapiskóta).
ElkészÃtés:
A mártogatásra szánt gyümölcsöket felkockázzuk, a banánt vastag karikákra vágjuk. A csokoládét hőálló üvegedényben vagy lábasban, forró vÃz fölött felolvasztjuk. Hozzáadjuk a cukrot, a liszttel elkevert tejszÃnt, a margarint és egy csipet sót. Öt-hat percig állandó kevergetés mellett fÅ‘zzük, vigyázva, nehogy a lobogó vÃz belemenjen, mert akkor tönkremegy. Ha sűrű, beleöntjük a likÅ‘rt és áttesszük a fondütálba. A fondükészlet égÅ‘jét alacsony fokozatra állÃtsuk, különben megég az alja!