Cukkinis lecsó

Hozzávalók:

  • 4 kisebb cukkini
  • 5 db tv paprika
  • 4 db paradicsom
  • 6 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál ketchup
  • 1 kiskanál pirospaprika
  • kevés olaj

Elkészítés:

Minden zölséget felkockázunk, és kevés olajon elkezdjük fonnyasztani. 10 perc elteltével hozzáadjuk a pirospaprikát, ketchupot, kis vizet, és addig főzzük, míg besűrűsödik. Fogyasztható hidegen és melegen is. Tojással lehet gazdagítani.

Megjegyzés:

Csak zöldségekből áll. Kimondottam fogyókúrás étel.

A receptet Melus küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Cukkinis lecsó grillcsirkévelHozzávalók: 1 személynek: fél közepes cukkini (13 dkg) 5 dkg zöldpaprika 5 dkg paradicsom 1 kisebb apróra vágott vöröshagyma őrölt feketebors 1/2 evőkanál olaj (5 ml) 1 teáskanál fűszerpaprika A...
  2. Kukoricás-cukkinis lecsóHozzávalók: 1 fej vöröshagyma 40 dkg fagyasztott kukorica 2 cukkini 2 paradicsom 3 gerezd fokhagyma olaj só bors Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. A paradicsomot forró...
  3. Cukkinis-mascarponés tésztaHozzávalók: 50 dkg penne vagy csavart tészta 25 dkg mascarpone 2 közepes cukkini 15-20 dkg csirkemellsonka (füstölttel még finomabb) 3 dl tejszín reszelt sajt kevés sütőmargarin só Elkészítés: A sonkát...
  4. Zöldséges lecsó saját módraHozzávalók: 1 db közepes felkockázott padlizsán 1 db közepes felkockázott cukkini 1 db közepes, kimagozott, felkockázott tök 3 db közepes felkockázott paradicsom 3 gerezd feldarabolt fokhagyma 1 evőkanál paradicsomsűrítmény 2...
  5. Cukkinis fokhagymakrémlevesHozzávalók: 1,5 nagyobb fej fokhagyma 2 db zsenge cukkini 2-3 dl főzőtejszín olívaolaj 4-5 evőkanál burgonyapürépor (el is hagyható) só bors Elkészítés: A megtisztított fokhagymát apróra vágva vagy fokhagymaprésen áttörve...