Hozzávalók:
- fél bögre rizs
- másfél bögre tej
- 1 dl vÃz
- 2 közepes alma
- 1 citrom
- mazsola vagy déligyümölcsmix
- fahéj
- gyömbér
- méz
- dió
- A dÃszÃtéshez:
- főtt tojásfehérjehab
ElkészÃtés:
Az almát meghámozzuk és lereszeljük, öntünk rá egy kevés citromlevet, nehogy bebarnuljon, majd fűszerezzük Ãzlés szerint fahéjjal és gyömbérrel. Egy citromot is megfosztunk a héjától és felkockázzuk. A megmosott rizst feltesszük fÅ‘zni egy deci vÃzben, majd amikor már forr, hozzáöntjük a tejet. Fűszerezzük fahéjjal és az elÅ‘re beáztatott mazsolával. Amikor már forr, hozzákeverjük a citromos reszelt almát, és fedÅ‘ alatt 5-8 perc alatt puhára fÅ‘zzük. Várjunk, mÃg egy kicsit hűl, és csak ekkor édesÃtsük Ãzlés szerint mézzel.
A felvert tojásfehérjébÅ‘l fÅ‘zzünk olyan habot, mintha madártejet készÃtenénk. Ezzel fedjük be az üvegtálba halmozott gyümölcsös rizst. Tetejére szórjunk durvára vágott diót. (Diót lehet a rizsbe is keverni fÅ‘zés közben.)
Megjegyzés:
A receptet Citabacita küldte. Köszönjük!