Hozzávalók:

• fél bögre rizs
• másfél bögre tej
• 1 dl víz
• 2 közepes alma
• 1 citrom
• mazsola vagy déligyümölcsmix
• fahéj
• gyömbér
• méz
• dió
• A díszítéshez:
• fÅ‘tt tojásfehérjehab

Elkészítés:

Az almát meghámozzuk és lereszeljük, öntünk rá egy kevés citromlevet, nehogy bebarnuljon, majd fűszerezzük ízlés szerint fahéjjal és gyömbérrel. Egy citromot is megfosztunk a héjától és felkockázzuk. A megmosott rizst feltesszük főzni egy deci vízben, majd amikor már forr, hozzáöntjük a tejet. Fűszerezzük fahéjjal és az előre beáztatott mazsolával. Amikor már forr, hozzákeverjük a citromos reszelt almát, és fedő alatt 5-8 perc alatt puhára főzzük. Várjunk, míg egy kicsit hűl, és csak ekkor édesítsük ízlés szerint mézzel.

A felvert tojásfehérjéből főzzünk olyan habot, mintha madártejet készítenénk. Ezzel fedjük be az üvegtálba halmozott gyümölcsös rizst. Tetejére szórjunk durvára vágott diót. (Diót lehet a rizsbe is keverni főzés közben.)

Megjegyzés:

A receptet Citabacita küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• tejberizs gyorsrizzsel
• gyorsrizsbÅ‘l tejberizs