Diabetikus muffin (alaprecept)

Hozzávalók:
20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
édesítő (ízlés szerint)
1/2 csomag sütőpor
1,5 dl tej
5 dkg olvasztott vaj
0,5 dl olaj
2 db tojás
1 pohár natúr joghurt

Elkészítés:
A lisztet és sütőport egy tálban elkeverjük. A tojást, az édesítőt, az olvasztott vajat, az olajat és a joghurtot egy másik edényben kikavarjuk, és a két tál tartalmát összevegyítjük. Kivajazott muffinformában, előmelegített sütőben sütjük.

Tanácsok:
Ízesítőanyagok lehetnek: fahéj, reszelt citromhéj, magozott- vagy aszalt meggy-szilva-barack, áfonya tetszés szerint, vágott dió, diabetikus reszelt csokoládé stb… fantáziára bízva. Jó étvágyat!

A receptet beküldte: zena01

Hasonló kategóriák