Hozzávalók:

• 12 darabhoz:
• 1 csomag leveles tészta
• 6 dkg mazsola
• 2 evőkanál pálinka
• 10 dkg darált dió vagy mogyoró
• 8 dkg cukor
• 6 evőkanál tej(szín)
• 2 tojás (kettéválasztva)

Elkészítés:

A leveles tésztát hagyjuk kiengedni. A mazsolát leöblítjük, és egy órára beáztatjuk a pálinkába.

A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és kb. 10 cm alapú, 20-20 cm szárú háromszögeket vágunk ki belőle. A töltelékhez a diót vagy a mogyorót összekeverjük a cukorral, a pálinkás mazsolával, a tejszínnel és a tojásfehérjével. Minden háromszögre 1-1 nagy teáskanál tölteléket teszünk, és a tésztát a rövid oldalától kezdve feltekerjük. Kiflivé hajlítjuk, és megkenjük tojássárgájával. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit, a kifliket megkenjük a tojássárgájával, és a sütőben kb. 15 percig sütjük.

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 darab: 299 kcal

Megjegyzés:

Lekvárral, gesztenyével is tölthetjük!