Hozzávalók
- elkészÃtés:30 – 35 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15-18 perc
- A tésztához
5 tojás
10 dkg cukor
4 dkg liszt
12 dkg darált dió
3 evőkanál meggylekvár
tejszinhab - A krémhez
3 dl tejszÃn
30 dkg mascarpone
10 dkg porukor
ElkészÃtés
SütÅ‘papÃrral kibélelünk egy 20×20 tepsit, a sütött elÅ‘melegÃtjük 180 fokra. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd belekeverjük a lisztet is és 1 csipet sót. Lazán hozzáadjuk a tojáshabot, majd a darált diót és lazán elkeverjük. A masszát tepsibe csúsztatjuk és 15-18 perc alatt megsütjük. 2-3 percig pihentetjük, majd lehúzzuk róla a sütÅ‘papÃrt. A krémhez a tejszint kemény habbá verjük, a mascarponét kikeverjük a cukorral, majd elkeverjük a tejszÃnhabbal. Amikor kihűlt a piskóta, megkenjük lekvárral, rásimÃtjuk a krémet. Felvágjuk a kockák tetejét bármivel dÃszÃthetjük.
