Diós ostya

Hozzávalók:
20 dkg kristálycukor
20 dkg porcukor
20 dkg durvára vagdosott dió
4 tojássárgája
20 dkg vaj
1 evőkanál olaj
1 csomag ostya tortalap

Elkészítés:
Egy nagy tányért olajjal kikenünk.
A kristálycukrot serpenyőben, egy evőkanál vízzel meglocsolva,állandó keveréssel barnára pirítjuk.
A diót beleforgatjuk, a tűzön még 1-2 percig tovább keverjük, majd az olajozott tányérra öntjük.
Kihűtjük, majd megdaráljuk.
Ugyanabban az edényben, ,amelyben a cukrot pirítottuk, a tojássárgáját a porcukorral, a puha vajjal habosra kavarjuk, és gőzön tovább keverve addig főzzük, amíg sűrűvé nem válik.
Ekkor a darált karamellt belekeverjük,és kihütjük.
Utána ismét habosra keverjük, majd 2-3 mm vastagon 2-2 ostyalap közé kenjük.
Deszkát teszünk rá, hogy lenyomassuk
Másnap forró késsel szeleteljük, hosszúkás szeletekre.
Folpackba csomagolva sokáig frissen eláll, mindig annyit szeletelve,amennyi fogyasztásra kerül.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: KANÁRI

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Grillázzsal töltött ostyaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 tojássárgája 15 dkg dióbél 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 15 dkg kristálycukor 2 db ostyalap Elkészítés A kristálycukrot...
  2. Meggyes-kekszes ostyaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 ostyalap 3 tojás 50 dkg cukor 25 dkg Rama margarin 50 dkg darált keksz 10 dkg mazsola 1.5 dl rum 50...
  3. Grillázzsal töltött ostyaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg dióbél 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 15 dkg kristálycukor 2 db négyszögletes ostyalap 2 tojássárgája Elkészítés A...
  4. Diós ostyalapHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg margarin 20 dkg dió 20 dkg cukor 6 tojás 3 db ostyalap Elkészítés Az egészet összefőzzük, majd belekeverjük a margarint....
  5. Kókuszkrémes ostyaHozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg liszt 50 dkg cukor 3 dl tej 20 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál kakaó 25 dkg Rama margarin 3 db ostyalap Tetejére...