Hozzávalók
- elkészÃtés:40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:közepes hőfokon
- sütési idő: szép sárgára sütjük
-
36 dkg liszt
15 dkg margarin
1 dkg élesztő
2 tojássárgája
10 dkg cukor - Töltelék
2 tojásfehérje
15 dkg porcukor
15 dkg darált dió
ElkészÃtés
A lisztet és a margarint összemorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztÅ‘t, cukrot, tojássárgát, kevés sót, jól összegyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Rákenjük a tölteléket, melyhez a keményre vert tojásfehérjébe óvatosan beleforgatjuk a porcukrot és a darált diót. A tésztát roládszerűen feltekerjük, ujjnyi vastagon felszeleteljük, kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott sütÅ‘lapra tesszük, és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben szép sárgára sütjük. Porcukorral meghintve kÃnáljuk.