Hozzávalók:
15-20 dkg sertészsír vagy 25 dkg margarin
4 dl kefír
1 tojás (+ 1 sárgája a kenéshez)
1 csomag sütőpor
3-4 kávéskanál só
annyi liszt, amennyitől jól nyújthatóvá válik (kb. 40-50 dkg)
Elkészítés:
Az összes hozzávalót jól összedolgozzuk, kb. 1/2 cm vastagra kinyújtjuk, kizsírozott (kivajazott) tepsibe tesszük.
A tetejét beirdaljuk, tojássárgával megkenjük, durva szemű sóval meghintjük. Pirosra sütjük. Ha azonnal akarjuk fogyasztani, feltördeljük tenyérnyi darabokra, úgy kínáljuk.
Tanácsok:
Ropogós, lemezes lesz. Egyben hagyva vagy 2-3 darabba törve nagyon sokáig eláll.
* Borok mellé kitűnő!
* Mi szoktuk néha fokhagymaporral, durvára őrölt borssal szórni a tetejét és úgy sütni. Pikáns és érdekes az íze.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: RLindi