Egyszerű kínai kel saláta (mint savanyúság)

Hozzávalók:
2 kis fej, v. 1 nagy fej kínai kel
2 ek. olaj
2 ek. cukor
1 ek. ecet (vagy citromlé)
2 ek. mustár

Elkészítés:
Nagymamám féle nagyszerű receptek egyike:
A kínai kelt felszeleteljük, megmossuk, megsózzuk, de ne sok sóval, tehát nem besózzuk, csak megsózzuk…, és fél órát állni hagyjuk.
Ezután nem nyomkodjuk ki (mert akkor összetörjük), csak amennyi levet eresztett, azt leöntjük róla.
Másik tálban összekeverjük az olajat, cukrot, mustárt, ecetet. Természetesen nem kell ragaszkodni az itt megadott mennyiséghez, mindent tetszés szerint kell/lehet adagolni.
Ebbe belemártjuk a salátánkat, jól átforgatjuk, be a hűtőbe, és már készen is van.

Tanácsok:
Ennek a salátának nem nagyon van leve, itt inkább a leveleket ízesítjük! (bár van, aki joghurttal önti fel, mert szereti a saláta-levet…embere/ízlése válogatja)
De remek savanyúságnak számít például pörkölteknél, krumplis finomságoknál, szendvicseknél, de még magában is. Amire csak akarjuk, arra használjuk. :)
Egyébként 3-4 napot (vagy többet) simán eláll a hűtőben, nem romlik meg!
Jó étvágyat! :)

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: christine

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Fincsi kinai kel salátaHozzávalók: 1 kinai kel(nem túl nagy) 1 póréhagyma (ez is inkább kisebb) 1 nagy dobozos joghurt 20 dkg füstölt sajt füszerek izlés szerint: só bors citromlé v.mustár Elkészítés: A kinai...
  2. Kertész kínai kel salátaHozzávalók: 1 nagy kínai kel 1 nagy kígyóuborka 1 nagy jégcsapretek 20 dkg feta éteízesítő vagy só kertész salátaöntet Elkészítés: A kínai kelt apró csíkokra vágom, a többi összetevőt pedig...
  3. Kínai kel salátaHozzávalók: 1 kisebb kínai kel 1 nagy lilahagyma olívabogyó esetleg sajt kockákra vágva, főtt tojás 2-3 paradicsom Elkészítés: A kínai kelt és a paradicsomot felkockázom, a hagymát vékony karikákra vágom,...
  4. Kínai kel saláta füstölt sajttal és hagymávalHozzávalók: 1 fej kínai kel fél kígyóuborka 2-3 paradicsom 1 nagyobb fej lilahagyma 10 dkg füstölt sajt hónapos retek (kihagyható) 5 dl natúr joghurt majonéz cukor Elkészítés: A zöldségeket megmosom,...
  5. Egyszerű salátaHozzávalók: fél kígyóuborka 2 db paradicsom két csipet tengeri só egy marék szemcsés zsírszegény túró fél marék reszelt sovány sajt Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk és vékony karikákra, a paradicsomot cikkekre...