Egzotikus lekvár

Hozzávalók:

  • kb. 2 db 2 dl-es üveghez:
  • 2 citrom
  • 1 kis darab gyömbér (2 cm)
  • 75 dkg banán
  • 50 dkg befőző cukor

Elkészítés:

Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni. A citromok levét kinyomjuk. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük.
A banánt meghámozzuk – 50 dkg gyümölcshúsra van szükségünk -, karikákra vágjuk. A banánt összekeverjük a citromlével, a befőző cukorral és a gyömbérrel. Az egészet kb. 1 óráig állni hagyjuk. A masszát lábosba tesszük, kevergetve felforraljuk, és a forrástól számítva 4 percig főzzük. Azonnal üvegekbe töltjük, lezárjuk, öt percre fejtetőre állítjuk, és hűvös helyre tesszük.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Barack-dinnye lekvárHozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 80 dkg sárgabarack (70 dkg gyümölcshús) 50 dkg sárgadinnye (30 dkg gyümölcshús) 50 dkg befőző cukor 2:1 1 citrom leve 1/2 dl barackpálinka...
  2. Csipkebogyó lekvárHozzávalók: kb. 4 db 2,5 dl-es üveghez: 80 dkg csipkebogyó (nem túl érett) 80 dkg zselírozó cukor 1 cirom leve 4 dkg frissen reszelt gyömbér Elkészítés: A csipkebogyót megtisztítjuk, megmossuk,...
  3. Csípős körtezseléHozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1,3 kg körte (1 kg gyümölcshús) 6 dkg zöld chilipaprika 1,5 dl fehérbor ecet 1 kg befőző cukor Elkészítés: A körtét meghámozzuk, kimagozzuk,...
  4. Mentás almazseléHozzávalók: kb. 8 db 2 dl-es üveghez: 6 dkg friss menta 30 dkg savanyú alma 2,5 dl almabor 1 citrom leve 1 kg befőző cukor Elkészítés: A mentát leöblítjük, szárazra...
  5. ÁfonyalekvárHozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1 kg áfonya 1 citrom leve 1/2 mokkáskanál őrölt koriander 1 kg befőző cukor Elkészítés: Az áfonyát megtisztítjuk, megmossuk, és kissé összetörjük (villával...