Éhes ember éjféli gulyása

Hozzávalók:

  • étolaj
  • 1 nagy fej hagyma
  • 2 tenyérnyi hússzelet
  • pirospaprika
  • só
  • bors
  • 1 húsleveskocka
  • 2 liter víz
  • 10 dkg füstölt, húsos szalonna
  • 2 nagy burgonya
  • 10 dkg mexikói zöldségkeverék

Elkészítés:

A hagymát apróra vágom, és kb. 10 evőkanál olajon megdinsztelem. Ezután hozzáadom az igen apró kockákra vágott húst. Megsózom. Együtt pirítom, amíg a hús szép fehér lesz, majd hozzáadom a pirospaprikát (kb. 1 púpozott evőkanállal), a borsot (kb. 2 mokkáskanállal), 1 húsleveskockát, és felöntöm 2 liter vízzel. Belerakom az apró szalonnát bőrével együtt, és addig főzöm, amíg a hús elkezd puhulni. Ekkor hozzáadom az apróra vágott burgonyát, és tovább rotyogtatom. A burgonya fél-fövésénél hozzáadom a zöldségkeveréket, és készre főzöm.

Megjegyzés:

Egy egész napos éhezést követÅ‘ étel-improvizációrol van szó… Fogyasszátok olyan jó étvággyal ahogy mit tettük!

A receptet Zsolti küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Piros spagetti éhes vendégeknekHozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb 2 csomag (1 kg) spagetti tészta 5 dl paradicsomlé 1 nagy fej vöröshagyma 2 fej fokhagyma 1 nagy doboz paradicsompüré oregánó bazsalikom 1 db erőleveskocka...
  2. Éjféli lencseHozzávalók: 30 dkg lencse, 15 dkg gomba, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só és törött fekete bors Elkészítés: az étel készítését megelőző nap a...
  3. „Szegény ember” vacsorájaHozzávalók: 40 dkg bármilyen olasz tészta (szerintem fusillival, csavart tésztával a legjobb), 1 szikkadt zsemle, 3 nagy marék friss kakukkfű, 2-3 ág friss rozmaring, fél dl olívaolaj, só és frissen...
  4. Zöldséges krumplipaprikásHozzávalók: 4-5 db közepes krumpli 1 közepes méretű vöröshagyma fagyasztott zöldségkeverék gomba 1 db hegyes erőspaprika fűszerpaprika só bors Elkészítés: Megtisztítom és apróra vágom a hagymát és a hegyes erőspaprikát,...
  5. Kakukkfüves ragu gombával és sajttalHozzávalók: 50 dkg darát hús (apróra vágott húsfalatokkal is készíthető) 20 dkg gomba 20 dkg füstölt sajt 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 3-4 dl főzőtejszín só színes bors kakukkfű...