Hozzávalók
- elkészítés:1 – 15 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 db nagy csokoládés torta
1 db zsúr csokoládés torta
2 zacskó nugátkrémes rolletti
50 dkg eper
25 dkg tehéntúró
30 dkg porcukor
15 dkg natúr krémsajt (tömlős is jó)
1 zacskó vaníliás cukor
20 dkg margarin
Elkészítés
Túrókrém: a túrót botmixerrel és 10 dkg porcukorral simára keverjük. Beledolgozzuk a krémsajtot és a 10 dkg porcukorral habosra kevert lágy margarint. Beleforgatunk 30 dkg tisztított, negyedekbe vágott epret. Előkészítjük a piskótát: 3 lapba vágjuk, az alsót és a felsőt egyben hagyjuk. A középsőt 4 egyenlő szélességű karikára vágjuk. Az alsó lapot tálcára tesszük, körbevonjuk magas karimával, (ez lehet kartonpapír csík, állítható tortagyűrű, vagy megfelelő méretű kapcsos tortaforma). Megkenjük a túrókrémmel ujjnyi vastagon. Rátesszük a legszélső és a harmadik karikát. Kitöltjük krémmel, majd rátesszük a második és negyedik karikát. Ezt is kitöltjük krémmel, majd a tetejére tesszük a felső tortalapot. A tetejét kirakjuk félbevágott eprekkel, bevonjuk piros tortazselével. Hűtőbe tesszük dermedni. A zsúrtortát szív-alakúra és két lapra vágjuk, és megkenjük 10 dkg lágy margarin és 10 dkg porcukor, valamint vaníliás cukor habos keverékével. Kívül is bevonjuk és külön betesszük a hűtőbe. Másnap, tálalás előtt levesszük a tortáról a karimát, az oldalát körberagasztjuk vaj vagy sütőmargarinkrém segítségével és rolettikkel. Ráillesztjük a tetejére a szív alakú tortácskát. Annak a tetejére kerül a marcipánfigura, amit álló eperszemekkel díszítünk.