Hozzávalók:
- 70 dkg eper
- 4 dl vörösbor
- 1 tasak (500 g) zselÃrozó cukor
ElkészÃtés:
Az üvegeket kimossuk, és hagyjuk lecsepegni. Az epret megmossuk, megtisztÃtjuk.
Az epret összeturmixoljuk, vagy szitán áttörjük, és hozzákeverjük a bort. A gyümölcsöt nagy edényben elkeverjük a zselÃrozó cukorral, és felforraljuk. A forrástól számÃtva 1 percig állandóan kevergetve rotyogtatjuk. Az elÅ‘készÃtett üvegekbe peremig töltjük, lezárjuk, és 5 percre fejtetÅ‘re állÃtjuk.