Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:közepes hÅ‘fokon
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• Töltelék

  1 csomag vaníliás cukor
  3 kanál liszt
  3 dl tej
  20 dk porcukor
  25 dk Rama margarin
  50 dk eper
  egy kevés piros ételfesték

• Tészta

  1 kávéskanál sütőpor
  6 evőkanál víz
  20 dkg liszt
  20 dkg porcukor
  5 tojás

Elkészítés

A tojásokat külön választjuk, a sárgáját kikeverjük habosra cukorral, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgájába lassan belekanalazzuk a habot, beleszitáljuk a lisztet és a sütőport. Nagyon finoman összedolgozzuk, és a tortaformába öntjük, ( a tortaformát előtte ki kell bélelni alufóliával, így nem ragad a tészta a forma oldalára), közepes hőmérsékleten kell sütni. Krém készítése: a tejből és lisztből besamelt készítünk. A cukrot és a Rama margarint habosra kikeverjük, és ha kihűlt a besamel, hozzáadjuk. Jól összedolgozzuk, a kevés ételfestéket hozzáadjuk és jól elkeverjük. A kész piskótát háromfelé vágjuk, az alsó lapot megtöltjük a krémmel, rárakjuk a félbevágott eperszemeket, majd ráhelyezzük a következő lapot és megismételjük az előző műveletet. A torta tetejére rákenjük a maradék krémet, és eperszemekkel díszítjük.

gyermekkel is készíthető