Étcsokis muffin

Hozzávalók:

  • 1 tábla étcsoki
  • 2 dl joghurt
  • 2 dl tej
  • édesítő
  • dió
  • mazsola vagy cukrozatlan aszalt gyümölcs
  • zabpehelyliszt
  • kakaópor vagy kerobpor
  • 2 tojás
  • fél csomag sütőpor

Elkészítés:

Az étcsokit felolvasztom, és hozzákeverem a tojásokat. Beleteszem a joghurtot, a kakaót, majd felöntom egy kevéske tejjel, és jol kikeverem habverővel. Belekeverem a lisztet evőkanalanként adagolva, a sütőport is beleszórva, és amikor híg nokedlitészta állagú krémes masszát kapunk, akkor elég a liszt. Ha túl sűrű lett, tejjel lehet higítani. A végén beleteszem a diót, mazsolát vagy a felaprított aszalt gyümölcsöt. Kivajazott muffinsütőben 200 fokon kb. 20 perc alatt előmelegített sütőben készre sütöm.

Megjegyzés:

Nem tudom, melyik diétába hogy illeszthető, én a sajátommal kitűnően össze tudom egyeztetni!!! :)

A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!