ezotErikás borsófőzelék

Hozzávalók:

  • borsó
  • víz
  • só
  • joghurt
  • petrezselyem

Elkészítés:

Tegyük fel a borsót annyi vízben, hogy ellepje, sózzuk meg. A petrezselymet csak a végén tegyük hozzá, mert így intenzívebbben megmarad az íze. Turmixoljuk le az egészet, és levesszűrőn, fakanállal kevergetve szűrjük át. A megmaradt pürét pici joghurttal krémesebbé tehetjük, de anélkül is zamatos, üde és teljesen egészséges főzelékféle.

Megjegyzés:

Ajánlom mindenkinek, aki a borsót szereti, és egy kicsit ’franciásan’ akar otthon egy nagyon gyors, csinos borsófőzeléket előrittyenteni.

A receptet Ezot Erika küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Borsófőzelék másképpHozzávalók: 1 fej vöröshagyma 30 dkg sertéslapocka 1 paprika 30 dkg zöldborsó liszt pirospaprika bors só tej olaj Elkészítés: Az olajon megpirítom a hagymát,beleszelem a paprikát,megszórom pirospaprikával borsozom és rádobom...
  2. Narancsos sóskasalátaHozzávalók: friss, zsenge sóskalevél édes narancs Az öntethez: joghurt méz + sajt, mazsola, alma, sárgarépa reszelve stb. Elkészítés: A hozzávalókat szükség szerint megtiszítjuk, felaprítjuk, salátástálba tesszük, tálalás előtt leöntjük a...
  3. Joghurtos őszibaracksalátaHozzávalók: 6 őszibarack 1/2 liter natúr joghurt 1-2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint fahéj (1-2 teáskanál) Elkészítés: Az őszibarackokat megmossuk, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a...
  4. Zöldborsóleves sült sárgarépávalHozzávalók: zöldborsó sárgarépa (kb. a zöldborsó mennyiségének harmada vagy fele, ízlés szerint) só tej vagy főzőtejszín petrezselyemzöld őrölt bors (feketebors helyett fehér vagy színes) sütőmargarin és olaj (vagy más zsiradék)...
  5. Hús nélküli fasírozottHozzávalók: 30 dkg sárgarépa 10 dkg zabpehely 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tojás 1 ev&otilde kanál ketchup 1 ev&otilde kanál mustár 4 ev&otilde kanál zsemlemorzsa só bors olaj...