Hozzávalók
- elkészÃtés:60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15-20 perc
-
30 dkg kristálycukor
4 tojássárgája
10 kanál langyos vÃz
20 dkg liszt
1 cs sütőpor
10 dkg darált dió
4 tojásfehérje - Krém
1 cs. vanÃliás pudingpor
25 dkg. Rama margarin
2 vanÃliás cukor
4 dl tej
4 dl növényi tejszÃn
1 habfixáló
Ãzlés szerint porcukor
ElkészÃtés
A tojássárgát a cukorral habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a langyos vizet, és amikor már jó krémes állagú, beleszitáljuk a sütÅ‘poros lisztet, és a darált diót, majd megsütjük, nem erÅ‘s lángon. Tűpróbával megnézzük, hogy nem ragad-e a tészta belseje. Ha már nem ragad, kivesszük, és kihűtjük. A krémhez a pudingot felfÅ‘zzük a tejben, a margarint felhabosÃtjuk, és ha kihűlt a puding, a kettÅ‘t összekeverjük. A kihűlt tésztára kenjük. Ennek a krémnek a tetejére a növényi tejszÃnbÅ‘l kemény habot verünk, és ezt tesszük a vanÃliás krémre. A tetejét meg lehet szórni csokireszelékkel, de e nélkül is nagyon finom.