Fehércsokis fagyi

Hozzávalók

  • elkészítés:15 – 20 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 5 dl zsíros tej
    3 tojássárgája
    5 dkg cukor, vagy szőlőcukor
    15 dkg fehér csoki

Elkészítés

A tejet egy lábasban felmelegítjük. A tojássárgákat a cukorral robotgép segítségével habosra keverjük. Ha habos, fakanállal tovább keverjük és fokozatosan hozzáöntjük a meleg tejet. Az így nyert keveréket a lábasba visszaöntjük és tovább melegítjük, amíg sűrűsödni nem kezd. Közben a fehér csokit gőz fölött megolvasztjuk és a tojásos tejhez adjuk. Ha a krém kicsit besűrűsödött, sodószerű az állaga, hideg vízbe állítva kihűtjük és mehet a hűtőbe egy éjszakára. Másnap a fagyigépbe töltjük és a többi már a gép dolga.

Hasonló receptek:

  1. Fagyi szeletHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Krémhez 2 tojássárgája 2 cs. vaníliás cukor 15 dkg porcukor 25 dkg margarin Besamelhez 4 ek. liszt 3 dl tej Piskótához 1...
  2. Fagyi sütiHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 15 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 cs vaníliás cukor 6 kanál cukor 3 tojásfehérje 3 tojássárgája 2 evÅ‘kanál liszt...
  3. Kókuszos-fehércsokis fagylaltHozzávalók: 4 dl tejszín (30%-os) 4 dl 3,6-os tej 2 tubus cukrozott sűrített tej 5 dkg fehér csokoládé 8 ek. kókuszreszelék csipet só 2 tojássárgája Elkészítés: A kókuszreszeléket a szükséges...
  4. KávékrémlikÅ‘rös, fehércsokis tiramisuHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– fehércsoki forgács a díszítéshez 2 ek kristálycukor 3 dl tej 25 dkg babapiskóta 1 dl kávékrémlikÅ‘r 5 dkg barna cukor 1 vaníliarúd...
  5. Fagyi szeletHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Máz 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor Krém 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 25 dkg porcukor 3 tojássárgája 3...