Hozzávalók:
1 személyre:
1dkg uborka
1 mogyoróhagyma
1 kk.olivaolaj
5 ek. zöldségleves
só
bors
2-3 csepp citromlé
2 kk. tejföl
1/2 kk. frissen reszelt torma
1 kk. vágott petrezselyem
5 dkg. marha fehérpecsenye felvágott
Elkészítés:
Az uborkát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk. A mogyoróhagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az uborkakockákat és 3 percig pároljuk. Ráöntjük a levest, fedő nélkül 10 percig főni hagyjuk.
A zöldséget összeturmixoljuk. Hozzákeverjük a tejfölt, a tormát és a petrezselymet. A fehérpecsenyét az uborkakrémmel tálaljuk.
Tanácsok:
Abszolút zsírégető!!!
A receptet beküldte: szuzy48