Fekete rózsa

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A krémhez

    25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    2 cs. vaníliás pudingpor
    8 dl tej
    25 dkg porcukor

  • A töltelékhez

    1 reszelt alma
    1 citrom héja
    1 cs. sütőpor
    2 dl tej
    25 dkg porcukor
    10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    20 dkg liszt
    20 dkg darált mák

  • A tésztához

    kevés szódabikarbóna
    1 cs. sütőpor
    1 db tojás
    30 dkg porcukor
    10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    60 dkg liszt

Elkészítés

A hozzávalókat összedolgozzuk annyi tejjel, hogy nyújtható legyen. A tésztát hat részre osztjuk. Két lapot kinyújtunk, és külön-külön megsütjük. A többi 4 lapot is kinyújtjuk, és a töltelékkel megtöltjük, mint a beiglit. Ezután egymás mellé helyezzük őket a tepsiben, és közepes lángon aranybarnára sütjük. Egyben kiborítjuk és megvárjuk amíg kihűl. A krémhez a tejben megfőzzük a pudingot, majd ha kihűlt, hozzáadjuk a margarinos, porcukros masszához. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, erre rátesszük a tekercseket, majd ismét 1 réteg krém következik, és végül a másik lap. Ízlés szerint bevonhatjuk csokoládémázzal.