Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:165 ℃
• sütési idÅ‘:20 perc

• A locsoláshoz

  2 evőkanál kristálycukor
  2 dl habtejszín
  1 tasak vaníliás cukor

• A töltelékhez

  1 tasak vaníliás cukor
  14 dkg kristálycukor
  10 dkg Rama margarin

• A tésztához

  csipetnyi só
  4 dkg Rama margarin
  3 tojássárgája
  2 dkg élesztő
  2 csapott evőkanál kristálycukor
  2 dl tej
  40 dkg liszt

Elkészítés

A tészta elkészítéséhez az élesztőt a langyos tejben, egy kiskanál cukorral felfuttatjuk. A megkelt élesztőt a többi cukorral, a sóval, a liszttel, a tojások sárgájával, valamint az olvasztott margarinnal egynemű cipóvá dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen kb. 50 percig kelesztjük. A töltelékhez a margarint a kétféle cukorral habosra keverjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára, vagy nyújtólapra borítjuk, és kisujjnyi vastagra kinyújtjuk. Egyenletesen megkenjük a töltelékkel. Felcsavarjuk, és kb. 3 cm vastagon felszeleteljük. A tepsit alaposan kikenjük margarinnal, majd behintjük kristálycukorral. A tésztatekercseket nem túl szorosan belehelyezzük. Langyos helyen még kb. félórát kelesztjük. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon légkeveréses (165 fok), 20 percig sütjük. Ekkor a kétféle cukorral elkevert tejszín felével meglocsoljuk. Visszatolva a sütőbe még kb. 8 percet sütjük, és újra meglocsoljuk az édes tejszín másik felével. Ismét visszatéve a sütőben kb. 7-8 perc alatt készre sütjük.

gyermekkel is készíthető