Hozzávalók
- elkészítés:45 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25-30 perc
20 dkg liszt
10 dkg barna cukor
15 dkg Rama
1 csapott teáskanál muffin fűszerkeverék
1 dl tejszín
4 tojás
1 csomag sütőpor
kb 30 dkg bármilyen idénygyümölcs
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet a sütőporral és a muffin fűszerkeverékkel elkeverjük. A tojások sárgáját és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott margarint és a tejszínt. Hozzákeverjük a lisztes egyveleget, majd óvatos mozdulatokkal a keményre felvert tojásfehérjét. A tésztába belekeverhetjük a különböző gyümölcsöket, de én a tetejére szoktam tenni amikor már a muffin formában van a massza. Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. A muffin nem lesz túl édes, így aki édesebben szereti tegyen bele több cukrot.
Tippek
Diabetikusan is elkészítehető, akkor cukor helyett használjunk édesítőszert, de fele mennyiségben, mert különben émelyítő íze lesz.
gyermekkel is készíthető