Hozzávalók:
- 1 jégsaláta,
- 30 dkg mirelit kukorica,
- 4 nagy paradicsom,
- 1 fej lilahagyma,
- fél kÃgyóuborka,
- 1 kis doboz (24 dkg-os) vörös vesebabkonzerv,
- 2 evÅ‘kanál olÃvaolaj,
- 1 evőkanál tárkonyecet,
- mustár,
- fél-fél csokor metélőhagyma és petrezselyem,
- só,
- bors
ElkészÃtés:
A fagyasztott kukoricát sós vÃzben megfÅ‘zzük. A paradicsomot és a kÃgyóuborkát felkarikázzuk, a lilahagymát apró kockákra vágjuk. A salátát nagyobb darabokra tépdessük. A konzerv vesebabot hideg vÃzzel leöblÃtjük, lecsöpögtetjük. Az olajat kikeverjük az ecettel, majd sóval, borssal, mustárral, a felaprÃtott zöldfűszerekkel ÃzesÃtjük. Összekeverjük a saláta hozzávalóit, leöntjük a mártással és legalább 30 percig érleljük. Fogyókúrázók kenyér nélkül fogyasszák!