Hozzávalók:
50dkg libamáj
1db paprika
1db paradicsom
2db cukkini
1kg krumpli
1vöröshagyma
1db tojás
1dl tejszín
1db póréhagyma
2gerezd fokhagyma
só
bors
olaj
piros paprika
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát majd megsózzuk és hozzáadjuk a paprikát is.
a libamájat összevágjuk és egy serpenyőbe megpirítjuk,sózzuk,borsózzuk,megszórjuk egy kicsi pirospaprikával majd felöntjük egy kevés vizzel.Ha a libamáj megpuhult hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot és még egy kicsit összefőzzük.
A cukkinit karikára vágjuk és megsózzuk majd olajon megsütjük.
A kockára vágott krumplit megfőzzük majd összetörjük.Hozzáadjuk a tejszínt,1tojást és az apróra vágott póréhagymát és a reszelt fokhagymát.
A sült cukkinire rátesszük kanállal a krumplit és mellé a libamájat.
Tanácsok:
Aki nem szereti a cukkinit az nélküle is eheti vagy a májhoz tehet gombát és borsót.
Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: ? kcal
Szénhidráttartalom: ? gramm
Zsírtartalom: ? gramm
A receptet beküldte: andix