Fokhagymás süllő

Hozzávalók:

  • 1 kg süllőfilé
  • vaj
  • fél fej fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • szalonna
  • bors
  • ételízesítő
  • tejföl
  • tejszín

Elkészítés:

A süllőszeleteket sózzuk, meghintjük ételízesítővel, állni hagyjuk. Közepes méretű lábasban a vajat felolvasztjuk, beletesszük az apróra vágott fokhagymát, hagymát és szalonnát. 2 percig díszteljük, majd beleteszük a süllőszeleteket, és kb. 5 perc alatt megsütjük. Hozzáöntjük a tejszínnel elkevert tejfölt, borssal ízesítjük, majd tálaljuk.

Megjegyzés:

Összesen egy halat fogtunk, abból készült. Hirtelen, abból, ami volt a horgászházban. De ilyen finom halételt ott még senki nem evett, kóstoljátok meg.

A receptet Jámbor Ottó küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák